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冬虫夏草怎么吃效果最好

来源:诺康养生 更新 2019-3-6 16:26:31 浏览
  

  冬虫夏草历来被视为保健珍品,和鹿茸、人参并列称为“中国三大补药”。和人参一样,冬虫夏草具有调节人体免疫力的功能,具有抗疲劳、调节心脏功能、调节呼吸系统、调节血脂等多项功效。古人曾说:“宁要虫草一把,不要金玉满车。”由于虫草本身资源稀少,物以稀为贵,新鲜冬虫夏草的售价一度达到每千克10万元以上,干品价格更是高得让消费者下不去手。


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  那么,价格如此昂贵的冬虫夏草到底要怎么吃效果才最好呢?功效如何?冬虫夏草值这个价吗?

冬虫夏草的一般吃法和人参类似,常见的有泡水、煮水、煲汤、泡酒、煮粥等。其中效果较好的还是三种。


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一、煮水

  和人参一样,冬虫夏草最好的吃法还是煮水吃。加水蒸煮冬虫夏草,用小火煮十分钟,喝煮出来的汤汁,之后再烧煮虫草,倒出饮用,反复如此操作,直到煮出的汤汁颜色越来越淡变成无色,虫草的营养成分就差不多没有了。冬虫夏草有什么功效

二、煲汤

  冬虫夏草因与肉类炖着吃也是不错的选择。但注意,炖煮时间不可过长,营养会流失掉。

三、磨粉

  除了煲汤和煮水,还有种传统的方法就是把冬虫夏草磨成粉,冲水服用。


  不过,以上的几种冬虫夏草吃法还是比较传统的。从现代科学角度来讲,冬虫夏草通过煮水而析出的营养成分是非常有限的。此外,无论是喝汤水还是喝泡的粉剂,人体的吸收系统能从中吸收的含量都非常微小。如此昂贵的冬虫夏草,真正能被人体利用的成分是少之又少。


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  和冬虫夏草相比,人参的吃法已经完全进步到现代医学。科学家已经实现在人参中提取人参皂苷单体。人参皂苷Rh2是从人参中提取的人参皂苷单体,是人参中的活性成分,具有提高人体免疫力,抗疲劳,提高记忆力等功效。直接吃人参皂苷比吃人参的吸收效果更好,且更有针对性。目前,市面上最高含量的人参皂苷产品为今幸胶囊,其人参皂苷含量在16.2%,且为胶囊制剂,有利于肠道吸收,不用担心在服用过程中有过多损耗。



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