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灵芝的药膳功效 美味又健康

来源:诺康养生 更新 2019-3-17 11:43:15 浏览
  

 灵芝一直以来都是宝。在宋代医书里,甚至还把灵芝拿来当做救命还魂的神药,是不可多得的天然的宝物。因而,古时候的灵芝总是卖得特别贵,是皇帝官宦人家才享受得起的药材。


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  现在很多人也会买灵芝,作为药补或者药膳的法子。毕竟灵芝保肝解毒,保护和改善心血管系统的功能都已经深得人心。可是很多家庭主妇拿到灵芝后都不知道怎么吃?有的将其切片泡水,非常的苦涩,不宜入口。有的拿来泡酒,每天一小杯,可是这样吸收到的灵芝精华却是微乎其微。

  那么今天,就来给大家介绍几道灵芝的药膳,不仅美味,而且可以充分的吸收到灵芝里面的精华。

  首先是灵芝陈皮老鸭汤。准备材料,灵芝切片50克,红枣2颗,老鸭一只,陈皮若干。老鸭处理好,切块放入锅中,渐入洗净的灵芝、陈皮和红枣,中火炖煮3小时,调味即可出锅食用。这道药膳可以补中益气,且灵芝与鸭肉的完美结合,可以很好的健脾养胃,安神定心,适合失眠、痰湿体质,气虚的人食用。

  第二道则是灵芝蹄筋汤。准备材料灵芝切片15克,黄芪10克,猪蹄筋按食量索取。将猪蹄筋洗净放入锅中,将灵芝和黄芪放进小纱布包中放入锅中,中火炖煮直至蹄筋烂熟,掀盖后去药袋,调味方可食用。这道药膳可以很好的结合了灵芝和黄芪的功效,可以健脾安神,养肝补肾。特别适合一些没有胃口,脾气暴躁,气虚体乏的人食用。


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  第三道是灵芝田七瘦肉汤。准备原材料灵芝切片10克,田七6克,桂圆肉20克,姜片6克,瘦肉按需所取。瘦猪肉不需要腌制,洗净即可放入炖盅,然后加入以上所有的洗好的药材,放入炖盅里,加水文火炖30分钟即可。汤和食物都可以食用。这道药膳结合了灵芝和田七的功效,非常适合化瘀止痛,养心益气。非常适合一些胸闷、胸口不爽,心悸,失眠多梦,老有心事闷闷不乐的朋友。

  另外,灵芝可以与人参一起泡酒,做成灵芝人参酒,结合人参与灵芝两大百草之王的精华。但是不宜过多。可以取一半的灵芝切片,大约50克,半只人参,大约20可,加冰糖半斤左右放入纱布袋中,放进1.5L的白酒中密封10天。每天拿出来小酌一杯,可以很好的补气养身,提高免疫力。

  不过,长期出差的朋友,可以服用人参皂苷Rh2。人参皂苷Rh2是人参中最主要的活性成分,也是人参中最主要的精华。据实验分析得出,一粒由浙江亚克药业生产的今幸胶囊人参皂苷Rh2,其有效成分等于吃6支人参。而且药膳进补缓慢,今幸胶囊人参皂苷Rh2服用方便,直接进补,可以很好的提高和改善免疫力,帮助改善亚健康状态,是不可多得的现代化中药产品。



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