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冬天暖脾胃 让疲惫的你满血复活

来源:诺康养生 更新 2019-6-26 9:22:19 浏览
  

春节快放假了。放假期间想必你会参与很多聚会、组N次饭局,以至彻夜熬夜狂欢……频繁的大鱼大肉美酒佳肴下肚,不规律的作息时间看上去玩得过瘾,但当你真正要回归工作时,“春节后遗症”很有可能如影随形。就在你不得已“纵容本人”的同时,贴心的生命君准备了6款调理汤,希望你能真正关爱起本人和家人的身体安康。

  “葡萄美酒夜光杯”,宴饮是节日里的重头戏,男女老幼都会或多或少来上一杯。无论是浅尝辄止,还是酩酊大醉,都可能引发头晕、呕吐以至脾气暴怒等酒醉行为。

  当应酬必不可少时,无妨试试“酸枣葛花根解酒汤”。详细做法是:取酸枣、葛花根各10~15克,加清水300毫升,一同煎煮10~15分钟,稍凉后服下。葛花是中医解酒的常用药材,民间素有“千杯不醉葛藤花”之说,常饮葛花解酒汤,可起到很好的醒酒、健脾、清凉、利尿之作用。

  此外,家庭最易得的解酒食材是醋,酒中的乙醇与食醋中的有机酸在胃肠相遇,会呈现醋化反响,进而降低乙醇的浓度,减轻酒精毒性。若有人醉酒,可取食醋20~25毫升,放入锅中煮开,凉至微温后服下。

  特别提示:患有肝病的人群,要绝对禁酒;患有慢性胃炎的人应忌啤酒;泌尿系统有结石的人也不能饮酒,特别是啤酒。冬季进补,合适来个温补之汤,今天我给大家引荐一款暖胃汤——白胡椒煲猪肚汤。

  制造办法也很简单,取猪肚1只,白胡椒30~40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨150克,腐竹30克。将猪肚内外翻转,加盐与生粉重复擦拭3次以上,再重复用水冲洗洁净后焯水,把白胡椒打碎,将上述资料放入适量沸水的锅内,文火煲1.5小时,至猪肚酥软,加盐调味。煲好的猪肚切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油即可。


  猪肚性温,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”所以猪肚多合适于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。汤中胡椒香辣辛温,温中散寒,醒脾开胃,生姜温中和胃,对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥,故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食,阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤,少食肉。  



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