每天都用油炒菜 怎样用油才健康？

　　油已经是我们在生活中制作食物，或者是吃饭的时候必不可少的一种调味品了。它在我们生活中的需求量很大，而且人们对于油的口味要求也越来越高了。每个人都会有属于自己经常用的一种油。可能它的味道不一样，但是自己会觉得炒出来的菜会更加的好吃一些。那么怎样用才健康呢?

　　1、人们对于炒菜中使用到的油有时候想多下一些，但是又怕伤害到自己的身体。其实，一定的用油量除了为我们人体提供一定的能量之外，更重要的是会提供我们人体内所需要的一些脂肪酸。要是经常不吃油的话，人的身体会出现种种的问题，尤其是会觉得整个身体都特别的没有精神。

　　2、必需的脂肪酸是我们体内能够合成前列腺激素的原料，而且前列腺激素能够有很广泛的生理作用。如果人体缺乏了脂肪酸，可能会很容易导致生长发育都非常的缓慢，而且生殖能力会迅速的下降，皮肤也会更加容易被感染。油对于我们来说是不可以缺少的，更是离不开的。

　　3、我们不能够吃太多的油。如果有太多反而会很容易造成肥胖或者是血脂升高，可能会让我们增加糖尿病以及心脏病的发病风险。现在最普遍的现象是很多的年轻人喜欢吃油炸的食品，导致身体的患癌的概率大于正常用油的人群。 

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