冬虫夏草补肾益肺止咳化痰

每当盛夏，雪山草甸上冰雪消融，蝙蝠蛾便将虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿松软的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将自己养得白白胖胖。此时，麦角菌科真菌孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。 真菌的势力范围越来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表2-3厘米的地方，逐渐死亡，这就是人们常说的冬虫。

　　幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体，待天气转暖时，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约2—5厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是所谓的夏草。冬虫夏草由此而得名。民间很早就有“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”的说法。

　　冬虫夏草气微腥，略有草菇、香菇样香气，味微苦。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，补肾益肺，止咳化痰。主治肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚喘，劳咳痰血等病症。

青海珠峰研发生产的发酵冬虫夏草菌粉跟天然冬虫夏草有效成分近乎一致，甚至由于通过生物技术纯化复壮而更加纯粹。目前，发酵冬虫夏草菌粉的成药制剂百令产品，已有十分广泛的临床应用，被用于治疗肺、肾疾病，肝脏疾病，心血管疾病，辅助抗肿瘤，以及作为器官移植后的抗排异药物，临床效果显著；保健品“雪源软胶囊”等也得到了大众的广泛认可。

　　尽管发酵冬虫夏草的实际价值得到临床以及制药厂认可，但在市场上难觅其踪。事实上，拥有发酵冬虫夏草国家批号的厂家本来就少，除了提供制药原料以外，产量的制约使得厂家无法大规模产出供给消费市场。因此，当大众在花大价钱买野生冬虫夏草时，更纯粹的发酵冬虫夏草菌粉却不为人知。

虫草既不是虫，也不是草，它是虫体在收到真菌感染后，长出一截像草一样的东西，两者合在一起称为“虫草”。冬虫夏草则是虫草里的一种，是蝙蝠蛾的幼虫和菌属麦角菌科的共生产物。冬虫夏草之所以被炒得很热火，是因为其功效多多，其中最受亲睐的是两个功效：

　　一是调节免疫：人体免疫力提高，能抵御疾病入侵，特别是细菌、病毒等微生物的感染。冬虫夏草能调节免疫系统，使其时刻处于良好状态，对抗入侵微生物。

　　二是抗肿瘤：冬虫夏草里含有虫草素，是一种抗肿瘤的有效成分，可以抑制和杀伤肿瘤细胞。还能增加机体的耐寒能力和消除疲劳感。

　　从中医角度看，冬虫夏草性味甘、温，归肺、肾经，即可补虚损，又能益精气，还能平喘止血化痰。冬虫夏草药性温和，适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症，具有广泛的药用和食用性。

　　冬虫夏草怎么吃最好？乱吃不见效

　　冬虫夏草备受亲睐，很多人纷纷掏腰包花十年前十倍的价格购入冬虫夏草，然而，在食用之后却大呼冬虫夏草无效，这是为何？

　　拿冬虫夏草进补，首先要了解如果补才能到位，冬虫夏草一般需要配合大枣、桂圆等有补益功能的中药使用，或与鸡肉、羊肉等调制成食疗，其补益效果才能更明显。冬虫夏草加入哪种中药来起效，需要再专家指导下进行，自行胡乱搭配只会起到反效果。

　　冬虫夏草不适合所有人群，体质偏热者最好不吃，外感咳嗽、急性咳嗽并有发热者不吃，脑出血人群不吃，儿童、孕妇、哺乳期妇女不吃。现代人饮食多油腻，大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大，感觉疲劳，他们会吃点冬虫夏草进补，但这并不合适，过量补或会引起上火，过量服用会惹来心慌、气短、烦躁、面部红斑等。