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均衡营养对免疫的保持至关重要,不然后果严重

来源:诺康养生 更新 2016-5-13 15:45:17 浏览
  


  均衡饮食中是为了保持各种营养素之间的比例适当,使营养素在体内得到最有效的利用,达到营养均衡的目的。当然也要防止营养不良或者过剩

  均衡的饮食,建立起膳食营养供给与机体生理需要之间的平衡:热量、营养素平衡,氨基酸平衡,动物性食物和植物性食物平衡。否则,身体健康就会受影响,甚至发生某些疾病。为什么会这样呢?我们可以从免疫力的角度来解释。

  为了维护人类的生长发育与健康,人体每天必须从食物中补充蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等7大类共40多种营养素,即必需营养素。那些人体不能自身合成,只能靠从食物中摄取的营养素,就叫必需营养素。

  这40多种营养素必须同时存在,缺一不可,这是因为营养素在体内不能单独起作用,它们之间是互相串联,互补互助的。比如,这个物质对人非常重要吧,但是我们体内必须同时有镁和维生素D,钙才能被吸收利用。而维生素D是脂溶性的,因此,人体内还要有脂肪酸才行。因此氨基酸更少不了。

  所以,人体各种必需营养素紧密相联,结成一片细致缜密的网络,构成了人体生命健康的蓝图。因此,选择单一或少数几种营养素来补充,显然是不科学的。我们必须同时均衡补充其他营养素,才能加强人体的自我修复能力,保持免疫力的平衡状态。比如维生素和矿物质的缺乏或不平衡,会导致其他营养素不能被人体利用,引发多种疾病,严重缺乏的还会导致死亡。

 尤其是在生病的时候,我们更要饮食营养均衡。因为我们的免疫系统在与病原体的斗争中,免疫细胞总是大量地与敌人同归于尽,这会加重免疫系统负担,过多消耗免疫球蛋白。这就更要求我们必须科学饮食,在均衡饮食的同时,多摄入有助于维护免疫系统功能的食物营养素。或者也可以直接补充一些调节免疫力的补品,像人参西洋参,或者有条件的话直接买点人参的精华提取物人参皂苷Rh2,但是要注意的是这是因人而异的,要搞清楚自己的情况再选择。

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