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秋末冬初,三种食物最养身

来源:诺康养生 更新 2016-3-8 16:23:36 浏览
  

干果类:板栗

   这个季节,走在大街上,扑鼻的糖炒板栗香味常常诱惑得你不得不买上一些,轻轻剥一粒出来,香甜适口,回味无穷。板栗又叫栗子,有补肾强精的作用。中医学认为:栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

   栗子含有丰富的营养成分,尤其给我们提供了很好的淀粉,因此要是吃了不少板栗,那要记得减少部分主食。要不就热量过剩了。100克熟的板栗所产生的热量是217千卡。其中有个数值大家也许不会关注到,就是100克熟的板栗中含维生素A(胡萝卜素)240ug,也是非常高的,有很好的抗衰老的作用。

   栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

吃栗子的时候须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,以免消化不良。

   水果类:鲜枣

   秋末冬初,吃水果首先推荐的就是脆甜的鲜枣了。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C100克的鲜枣还富含非常高的钾元素,这可是高血压的人在这个时间段食物的最佳选择。

   值得大家关注的是,刚才给大家介绍板栗中含大量的胡萝卜素,其实鲜枣中也富含大量的胡萝卜素。鲜枣生吃不仅味美,还且有利于营养的吸收。但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,所以大家购买适量的鲜枣后尽快食用完。

鲜枣虽然好吃,要适量食用,枣皮坚硬,不易消化,一定要细嚼慢咽。食用过多,不然会损伤胃肠,会引起胃酸过多、腹胀等。此外,还也会影响营养物质的吸收啊!

   肉类:羊肉

   羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1B2B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

羊肉具有补肾温阳,养胃健脾的作用。非常适用于面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软的人。

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