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冬天吃什么能提高免疫力?

来源:诺康养生 更新 2016-12-27 16:46:08 浏览
  
在秋冬寒冷季节,发生呼吸道疾病的机会多了,尤其是儿童和老年人。感冒是因为冻出来的病吗?需要肯定的是,感冒、流感、咽喉炎、肺炎、支气管炎等呼吸道疾病通常是致病菌引起的,最常见的是病毒,还有细菌、支原体、衣原体等。为什么冬季容易患这些疾病?从饮食角度来说,冬天吃点什么能提高免疫力

  1。 为什么冬季容易患呼吸道疾病?

  进入冬季,空气变得干燥,持续吸入干燥的空气容易导致鼻粘膜干燥,抵抗力下降,给感冒病毒等有利于可乘之机。但很多情况,感冒等病毒具有传染性,在感染的潜伏期就可能具有了传染性,感冒患者自己没有症状的时候,已经通过打喷嚏等方式往外排病毒,在附近的人有可能就感染上病毒。

  冬季感冒、流感等之所以容易流行,跟室内通风不畅,单位空间内致病菌的数量高也有一定的关系,有的家庭一个冬季屋内开着空调或暖气, 很少打开窗户,有不少人因为怕风而不敢开窗户。屋内开着空调或暖气,导致空气干燥,还会影响到呼吸道的抵抗力。所以,又增加了患感冒、流感等疾病的机会,家里一个人感冒,接着可能会有其人陆续感冒。

  另一个因素则是,进入冬季,很多人吃水果少了,怕凉,蔬菜贵了,买的少了。蔬菜和蔬果摄入减少,会导致维生素C、维生素A原(β-胡萝卜素)等摄入减少,而导致维生素C、维生素A等在维护机体免疫力方面发挥着重要作用。其中维生素A能够维护呼吸道粘膜的抵抗力,如果缺乏就会增加患呼吸道疾病的风险。

  冬天,外出的少了,晒太阳的机会可能会大大减少,晒太阳可以通过皮肤合成维生素D,如果晒太阳少,机体合成维生素D也可能会不足,如果不能从食物或补充剂获得充足的维生素D就容易造成维生素D不足,维生素D不足,会增加呼吸道疾病的机会,这在最近几年发表的荟萃分析文章里得到证实。

  冬天吃点什么能提高免疫力?


  从季节上来说,均衡的饮食,一年四季差不应该不会多大。冬天,同样需要均衡的饮食,荤素搭配。

  很多人觉得冬天一定要多吃肉才能提高免疫力。肉类确实能够提供优质蛋白质,缺乏优质蛋白也会影响到机体健康包括免疫力。所以,应注意肉类、蛋类、鱼虾、贝类、豆腐等富含蛋白质及多种微量营养素的食物摄入。但摄入过多的蛋白质未必是好事,还需要为你的肝、肾考虑考虑,过多的肉类、海鲜摄入,甚至还可能导致痛风发作。所以,进入冬季也不需要摄入太多的肉。对于成人,平均每天的肉最好控制在50-75克不等,太多就会要摄入更多的饱和脂肪等,另外注意鱼虾等优质蛋白摄入。贝类含有丰富的锌、硒等,可以适量摄入。当然,如果鱼虾、贝类吃得少,可以适量增加 蛋类、豆腐等摄入。每天还要注意摄入300毫升不等的奶类。

  还要摄入充足的蔬菜和水果。蔬菜的营养价值差别很大,绿叶蔬菜、西蓝花等深色蔬菜营养价值高,而白萝卜等营养价值就会差一些。并非像谚语说的:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方;多吃萝卜多喝茶,不用医生把药拿”。成人每天应该摄入300-500克甚至更多的蔬菜,最好安排200-300克深绿色蔬菜,有利于获得更多的维生素C、β-胡萝卜素等。

  水果也应该安排300-400克,鲜枣、猕猴桃、橙子、橘子、草莓等含维生素C比较丰富,应注意吃些这些食物,而不是每天就一个苹果就能让你远离医生。

  另外,还要注意维生素D的摄入,如果户外活动不足,可以补充维生素D,每天400国际单位。当然,如果你能够从强化维生素D的食物中获得400国际单位以上,就不需要额外补充了。

  有没有哪种食物可以提高免疫力?

  冬季,减少感冒、流感的措施很多,包括均衡的饮食,适度的保暖,保持一定运动量,室内注意通风,使用加湿器保持屋内湿度合适,不去人口密集通风差的地方等。

  营养是身体的物质基础,缺乏蛋白质、铁、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素D等都可能会影响到机体的免疫力,所以提倡的是均衡的饮食。必要时可以辅助补充一些微量营养素,如维生素D通过饮食不容易满足可以选择补充剂。但并非吃哪种单一食物就能显著改善免疫力。如果喝碗鸡汤就能预防感冒,那真抬举这碗鸡汤了。

  所以,减少冬季患呼吸道感染的机会,就要多从方面着手。为了预防流感,就要去接种流感疫苗,尤其是6个月以上儿童、孕妇、老人及患有一些疾病的人群。还可以补充点人参皂苷rh2提升免疫力。



本文链接 http://www.nkkang.com/aspcms/news/2016-12-27/2853.html
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