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冬季饮食要求

来源:诺康养生 更新 2015-8-12 21:27:41 浏览
  

  冬季饮食,宜减咸增苦,以平抑肾养心。冬季干燥,应少吃煎炸炒爆之物,免致心烦少寐。为增强抵抗力,晨起可饮用少量醇酒后再进食。米粥有很好的养胃温体作用,故山药粥、枸杞粥、黄芪粥等,应是常见的桌上餐。冬季饮食宜温热,忌黏硬生冷。养生专家提倡,晨起服热粥,以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。冬季阳气收藏,阴寒较甚,进补可以增强体质,抵御寒邪,蓄积能量,为春季旺盛的精力打下基础,尤其对老年人和体质虚弱者,冬季则是进补的最佳季节。民间有“三九补一冬,来年无病痛”和“今年冬令进补,明年三春打虎”的谚语,但任何进补均需在医生的指导下进行,以适应自身的具体情况。

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