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细嚼慢咽竟能有助增强口腔免疫力

来源:诺康养生 更新 2015-7-16 13:25:29 浏览
  

  研究发现,吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化,还可增强口腔免疫能力,有助避免疾病。这是因为咀嚼行为能激活口腔中一种名为Th17的免疫细胞。这种免疫细胞能抵御口腔中常见的细菌和真菌感染。

  研究人员在实验室中给小鼠喂食硬度较高的食物,增加它们进食时的咀嚼次数,结果成功导致小鼠的Th17免疫细胞数量上升,证明了咀嚼行为激活相关免疫系统的效果。

  然而,与皮肤、肠道等部位的免疫细胞不同,口腔中的Th17免疫细胞的激活机制比较独特,不是因出现细菌被激活,而是通过咀嚼行为被激活,从而引发牙龈中的免疫反应。然而,通过咀嚼行为过度激活Th17免疫细胞也不是好事,比如可能会引起牙周炎,还会加重牙周炎时的骨质流失。

  专家认为,口腔炎症与身体各个部位出现的病症都有关联,因此了解调节口腔免疫力的因素,有助未来找到对抗多种炎症的治疗方法。

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