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原标题:喝茶好处多,喝对有助于身体健康;喝错还会毁健康!

来源:诺康养生 更新 2015-6-17 14:29:51 浏览
  


中国是茶叶的故乡,是世界茶文化的发源地,饮茶在我国有着悠久的历史。茶,是我们每个家庭的开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)之一。

茶有很多种类,市场上主要有四种类型的茶:花茶、绿茶、红茶和青茶。按照我国传统医学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒、温、甘、苦等茶性的不同,对人体的作用也各异。而且不同的季节,适合喝的茶叶不一样。有这样一种说法“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”,说的就是这个道理。

花茶,以茉莉花茶最为有名,集茶香与花香于一体,花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于促进体内阳气生发,令人神清气爽。春饮花茶可以消除春季的困倦,从中医的角度讲,花茶具有疏肝理气、调畅气机的作用。

绿茶,性凉,具有清热去火、生津止渴的作用。绿茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。杭州龙井、江苏太湖碧螺春、安徽黄山毛峰都是非常有名的绿茶。

红茶,性味偏温,具有温阳祛寒的作用,所以有冬饮红茶之说。对于体质虚寒的人比较适宜。

青茶,又称乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,适于气候干燥的秋天饮用。

自汉代以来,很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。唐代《本草拾遗》有“诸药为各病之药,茶为万病之药”一说,指出茶具有非常广泛的防病功效。从古至今,长寿的老者,多不嗜烟酒,而爱饮茶。

现代研究也表明茶叶中含有多种对人体有益的化学成分,例如茶多酚、茶氨酸、茶多糖等。经常适量饮茶,对人体健康有益,主要表现在以下几点:

1、饮茶可以生津止渴、消热解暑、利尿解毒、提神。

2、饮茶可以使牙齿坚固,防止龋齿的发生。

3、茶可以增强免疫力,杀菌抗病毒,延缓衰老。人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基,这种具有高能量、高活性的物质,起着强氧化剂的作用,使人体内的脂肪酸产生过氧化作用,破坏生物体的有效分子和细胞壁,细胞很快老化,引起人体衰老。茶叶中的茶多酚可以有效地清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化,因此饮茶可以延缓衰老。

4、茶可以降脂减肥。茶叶中的茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累茶叶中的叶绿素可抑制胃肠道对胆固醇的吸收。

5、茶可以降血压,预防心血管疾病。茶叶中的茶多酚可抑制血管紧张素转化酶,降低血脂,抗血凝,防止血管硬化。

6、茶能提高胃酸和消化液的分泌,有助于消化。

7、茶可以除臭、明目、清肝、抗辐射。

8、茶可以抗癌。流行病学调查证明,饮茶较普遍的地区,癌症发病率较低。

茶叶除了具有以上保健作用外,其中的许多成分还具有降低血糖的作用。喝茶辅助降血糖在许多糖尿病患者中已成为一种自动默认降糖方式,时常看见一些朋友相互传抄喝茶降糖的验方,共同交流喝茶的经验。但到底茶叶的什么成分能够降血糖?它是如何发挥作用的呢?

茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖,主要由糖类、果胶、蛋白质等组成,其中多糖部分包括木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。茶多糖可以通过提高机体抗氧化功能,清除体内产生的过多自由基,保护胰岛B细胞免受自由基侵害。另一方面,茶多糖可以增加肝糖原的合成,从而降低血糖,改善胰岛素抵抗。

茶多糖以白茶含量最高,绿茶次之,然后为乌龙茶和红茶。用冷开水、温水泡茶是近几年兴起的防治糖尿病的方法,最好用天然矿泉水泡茶,其效果更好。用沸水泡茶,则会使茶多糖等物质受到严重破坏而降低疗效。

饮茶虽然有许多益处,但也应该注意一些问题。长期大量饮用浓茶会影响消化功能,由于茶叶中的鞣酸会阻碍铁的吸收,因此缺铁性贫血的人应注意补充富含铁的食物。此外,饮茶应注意时间,一般空腹和睡前不应饮浓茶。空腹饮茶会冲淡胃液,降低消化功能,影响食欲或消化吸收。睡前喝茶易使人兴奋,难以入睡。



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