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提高免疫力就吃胡萝卜 吃胡萝卜的5个好处

来源:诺康养生 更新 2015-5-25 23:04:47 浏览
  

  胡萝卜这种蔬菜,想必每个人都不陌生吧,这种蔬菜基本是每个人都有吃过的。再加上最近是胡萝卜上市的季节,更多的人就会选择吃胡萝卜了。但是经常吃胡萝卜的你知道吃胡萝卜的好处有哪些吗?如果你还不知道的话就赶紧来看看吧。

  吃胡萝卜的好处

  提高免疫力

  大家都知道胡萝卜拥有着大量的胡萝卜素,而当胡萝卜素进入我们的体内就会转化为维生素A,而维生素A可以起到提高免疫力的效果。并且胡萝卜素还具有预防上皮细胞癌变的效果。所以吃胡萝卜可以起到提高免疫力的效果。

  养肝明目

  上面已经讲了当胡萝卜素进入体内的时候会转化为维生素A,而维生素A是可以起到养肝明目的效果。国外的某项调查表明,吃胡萝卜的人比不吃胡萝卜的人发生视力障碍少一半左右。

  抗衰老

  胡萝卜素在体内起到的作用不仅仅只有提高免疫力跟养肝明目而已,它还起到了抗衰老的作用。因为胡萝卜素在体内新陈代谢的时候可以充当抗氧化剂,起到缓解细胞老化的的功效,进而达到抗衰老的作用。

  防止血管硬化

  胡萝卜素里面含有的琥珀酸钾盐是具有能够防止血管硬化的作用。

  通便

  为什么说吃胡萝卜可以起到通便的效果呢?因为胡萝卜含有非常多的植物纤维,而植物纤维是一种吸水性非常大的物质,在肠道里很容易膨胀,当植物纤维膨胀起来的时候可以促进肠道的蠕动,让排便进行得更加的顺利。

       胡萝卜的做法

  胡萝卜烧肉

  材料:胡萝卜、三层肉、八角、冰糖、料酒。

  做法:先把胡萝卜洗净切块、三层肉洗净切宽、八角洗净。先往锅里倒入少许的油,然后放入三层肉开始翻炒,翻炒3分钟之后再加入八角、胡萝卜和冰糖进行翻炒。接着翻炒三分钟只就可以加入适量的水用中火熬煮,慢慢的把三层肉跟胡萝卜煮软后加入调味料后转为大火收汁。这样一份既简单又美味的胡萝卜烧肉就完成了。

  胡萝卜炒肉

  材料:胡萝卜、瘦肉、葱。

  做法:先把胡萝卜洗净后去皮切片,瘦肉洗净切片、葱洗净切段。然后往锅里倒入油,再倒入瘦肉跟胡萝卜进行翻炒,等翻炒到8成熟的时候再加入葱段进行翻炒。等炒到快熟的时候再加入适应的调味料即可装盘出锅了。

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