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为了抵御严寒的侵袭，我们吃火锅、热饮、甚至饮酒御寒，很多人勇气这些抗寒招数来乐此不疲。可是， 人生不仅有此时的御寒，还有远方的养生保健~这俩并不冲突，但是首要问题是你得知道且放在心上。 火锅三不宜 第一， 吃涮羊肉不宜单纯讲究肉嫩，吃七八分熟的羊肉片容易感染旋毛虫病。 第二， 吃炭火火锅的时间不宜过长。因为吃火锅时往往人多房间小，室内温度高、空气不流通，导致室内缺氧，大量的一氧化碳不易排出，容易使人中毒。当然，如果你吃火锅的空间够大、空气够流通，就当我什么都没说~ 第三， 不宜贪食火锅汤。这个大家应该都知道吧？顶多就是知其然而不知其所以然。那么其所以然到底是什么呢？ 主要是因为火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些食材混合在一起久煮后所形成的浓汤汁中含有浓度极高的卟啉，经肝脏代谢生成尿酸，可以使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，从而引发痛风病。 以上所言可总结为，论痛风病另一个外号——富贵病是怎么来的~ 不宜经常吃砂锅炖菜 使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，致使动物性食用原料蛋白质被降解、水的化解能力减弱、凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用口感差，不利于人体消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。 另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成有害物质。 不要喝过热的饮料 这个没有人不知道吧？因为过热的饮料…… 会烫嘴啊！（别打人，就皮一下） 说正经的~饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道黏液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官会全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。 忌吃有黑斑的红薯 在冬天，红薯绝对算得上饮食界的“大流量”了，烤红薯、煮红薯、蒸红薯，花样吃法样样香甜可口，光是脑补我的唾液腺就开始疯狂分泌了！ 可是我们需要注意不要吃有黑斑的红薯。因为表皮呈褐色或黑色斑点的红薯是受到了黑斑病菌的污染，而黑斑病菌所排出的毒素，会使人体的肝脏产生剧毒。更丧心病狂的是，这种毒素无论是水煮，还是蒸，或是火烤，都不能破坏其生物活性。 所以，珍爱健康，远离黑斑红薯~ 不宜过多食用橘子 橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用的话，不论是大人还是孩子，都会导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。 别问我怎么知道的，前几天一晚上吃了一斤橘子，现在嘴角还烂着呢！ 依赖饮酒御寒 自古我国就有“喝杯酒热热身”这种说法，但是饮酒后虽有浑身发热的感觉，是因为酒精促使人体散发原有热能的结果，而酒劲过后，大量热能散出体外，一个不小心反而容易导致酒后寒。 所以依赖饮酒御寒的各位，还是悠着点吧！
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