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肝病合并肠功能紊乱患者的饮食调养原则是什么?

来源:诺康养生 更新 2015-5-19 11:34:54 浏览
  

  肝病合并肠功能紊乱,是常见多发的疾病。其致病原因多而繁杂,临床 上常见腹泻、腹痛、消化吸收不良等,如控制饮食不适当,则可使病期拖得 很长,影响肝病痊愈,造成患者健康状况不断恶化。其饮食调养原则是:

  (1) 主食以精制米面为主,如富强粉、上等大米等,烹制成易消化的食 品。避免用食物纤维含量高的粗粮,如小米、玉米面和全麦粉等,以减少机 械性刺激肠道造成的损害。

  (2) 副食以瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋类等作为提高蛋白质的主要来源,当 然豆腐等豆制品也不例外,要多食用。牛奶视患者病情而定,如病情不加 重,腹泻、腹胀者可用,否则限用或不用。

  (3) 切忌吃生冷或强烈刺激性食物,如生黄瓜、辣椒等。不要吃粗纤维 的蔬菜,如芹菜、韭菜等。对过敏性食物要绝对避免。

  (4) 进少油脂饮食。用植物油,尽可能不用动物脂肪。宜禁用油炸及脂 肪过多的食品,如肥肉、花生米、芝麻、油酥点心、油条和炸糕等。

  (5) 烹调方式宜多采用蒸、煮、烩等,使食品易于消化吸收。

  (6) 少量多餐。每日4~5餐。


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